Bánh Trung Thu Hiện Đại

Bánh Trung Thu Hiện đại là phiên bản cách tân của Bánh Trung Thu Truyền thống, được sáng tạo để phù hợp với khẩu vị, thị hiếu thẩm mỹ, và lối sống hiện đại. Những chiếc bánh này không chỉ thay đổi về hình thức, mà còn biến tấu về nhân bánh, vỏ bánh, và cả cách đóng gói.

1. Hình dáng và màu sắc
 • Không còn giới hạn trong hình tròn hoặc hình vuông truyền thống.
 • Có nhiều hình dạng sáng tạo: trái cây, hoa lá, con vật, nhân vật hoạt hình…
 • Màu sắc rực rỡ, bắt mắt từ các loại bột tự nhiên như:
 • Xanh (lá dứa, matcha)
 • Tím (khoai lang tím)
 • Đỏ (gấc, củ dền)
 • Vàng (bí đỏ, nghệ)

2. Vỏ bánh
 • Ngoài vỏ nướng và vỏ dẻo, bánh hiện đại còn có:
 • Vỏ Mochi: mềm, dẻo, mịn, vị thanh mát
 • Vỏ Lava (tan chảy): lớp nhân chảy ra khi cắt bánh
 • Vỏ Lạnh: dùng lạnh như bánh mousse, giữ tươi mát
 • Vỏ Trà xanh, Than tre, Socola, Phô mai…

3. Nhân bánh hiện đại

Đa dạng, sáng tạo và phù hợp với nhiều khẩu vị, trong đó có:
 • Nhân Kem Lạnh / Lava chảy (trứng muối chảy, socola chảy)
 • Nhân Trái cây tươi / đông lạnh (dâu, việt quất, cam)
 • Nhân Trà sữa, matcha, tiramisu, phô mai, sầu riêng
 • Nhân ít ngọt hoặc ăn kiêng: dùng đường ăn kiêng, yến mạch, hạt dinh dưỡng