Yến Sào là một món ăn truyền thống mang đậm nét Á Đông, được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Với vị ngọt thanh của đường phèn phối với các vị như Táo đỏ, Kỷ tử, Đông Trùng Hạ Thảo hòa quyện cùng sợi Yến mềm mại, món ăn này không chỉ là một món ăn bổ dưỡng mà còn là một thức uống thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
Hướng dẫn sử dụng:
Bước 1: Sơ chế
• Ngâm yến 20–30 phút cho nở mềm, để ráo.
• Táo đỏ rửa sạch, có thể ngâm nước 5–10 phút.
• Đông trùng hạ thảo rửa nhẹ hoặc ngâm nhanh.
Bước 2: Chưng yến
• Cho yến + táo đỏ vào chén/thố, thêm nước.
• Chưng cách thủy khoảng 20 phút (lửa nhỏ).
Bước 3: Thêm đông trùng hạ thảo
• Sau 20 phút, cho đông trùng hạ thảo vào.
• Chưng thêm 5–10 phút.
Bước 4: Hoàn thiện
• Thêm đường phèn, khuấy nhẹ cho tan.
• Dùng nóng hoặc để ngăn mát tủ lạnh
Số lượng: